山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂主营：风幕柜,鲜肉柜

依销售量决定陈列面积。 根据商品的特性、季节的变化，商品的陈列也发生变化，正常销量好的商品，应给熟食柜予加 大陈列面，提高销售量。根据水熟食柜游城特点炸烤类放置面积相对大些。其它商品依据销售量的 大小来决定陈列面积。

价格牌标示熟食柜要清楚正确，一个价格一个商熟食柜品相对应，包装品价格标签一律贴于右 上角。同时做多个功能说明小提示以显示商品的特异性引起顾客注意。

少量多出、勤于补货。 相对于自制熟食柜，制作加熟食柜工生产出的商品不宜过多，商品积压熟食柜太久变得没有新鲜度，应少量生产，增加次数，勤于补货，保持商品的鲜度。

熟食冷藏柜制冷压缩机的吸气温度是指吸入阀处的制冷剂的温度。为了保证压缩机的安全运转，防止液击冲缸现象。吸气温度要比蒸发温度高一点，也就是使制冷剂气体成为过热气体，有一定的过热度。一般情况下，在没有气液过冷器。

熟食柜氟利昂系统里，吸气温度应比蒸发温度高5℃的吸气过热度是合适的。对于氨制冷装置，吸气过热度一般为5~10℃，吸气过热度过大或过小都应避免，若过热度过大，则会使制冷量下降，排气温度升高，耗功增大，若过热度过小，易产生液击冲缸现象。

由于熟食柜里的熟食容易滋生细菌，所以要经常清理熟食柜，对于熟食柜的封条，也是细菌容易藏身的地方，容易被忽视，可以用酒精蘸棉条清洗。

熟食柜使用一段时间后，压缩机和冷凝器这些重要制冷部件会沾上灰尘，影响散热，导致制冷效果差，缩短使用寿命，所以要定期检查清扫，特别要注意的是，检查清扫前一定要先断开电源，清理灰尘时不能用水冲洗。

熟食柜长时间不用时，要断开电源，将熟食柜内清洗干净，等干燥后再将柜门关好。