一、简介

中文名称:海参肽

中文同义词:海参肽作用;海参肽

英文名称:Sea cucumber peptide

英文同义词:Sea cucumber peptide;Sea cucumber polypeptide

海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离提纯后得到的小分子肽，主要是胶原肽类。此外，海参体内还含有神经肽、糖肽以及抗菌肽等多种活性肽。小分子多肽吸收速度快，吸收率高

人体食用海参后，要将大分子物质消化分解成小分子物质需要2-3h，吸收率为60%左右

二、性状

本品为灰褐色粉末，细腻，粉末全.部过80目筛；具有海参特.有腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。